Cuerva

noviembre 5, 2008

Ingredientes (Según la cantidad que se desee preparar)

  • 2 partes de vino blanco o tinto (vale cualquiera)
  • 1 parte de agua
  • Azúcar
  • Melocotones
  • Manzanas
  • Ciruelas pasas
  • 1 limón
AzucarFuente de la imagen: Banca y Negocios

Modo de preparación:

  1. Poner el azúcar en un recipiente hondo y ancho e ir añadiendo el agua poco a poco para que el azúcar se vaya diluyendo.
  2. Pelar los melocotones y las manzanas, cortarlos en trozos pequeños y reservarlos.
  3. Poner en un cazo aparte un poco más de agua azucarada y reservar también
  4. Echar el vino, junto con la ralladura del limón y las ciruelas pasas y remover hasta que esté todo muy bien mezclado.
  5. Echar las frutas troceadas y el agua azucarada reservadas y mover lentamente.
  6. Servir en vasos anchos procurando que contengan trozos de frutas.

En esta receta no hemos puesto cantidades ya que dependerá de lo dulce que queramos la cuerva así como de la cantidad de personas que se congreguen para degustar esta bebida.

TrucoSi queréis podéis añadir canela en rama para que tome un poco de sabor.

Buen provecho.
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Batido de kiwi y pepino

abril 28, 2008

Ingredientes (para 4 personas)

  • 500 gr. de kiwi
  • 250 gr. de pepino
  • granos de granada

Tiempo de preparación: 15 minutos

Modo de preparación:

  1. Pelar los kiwis y el pepino e introducirlos en el vaso de la licuadora.
  2. Licuar bien ambos ingredientes y servir en vasos de cócktail.
  3. Decorar con unas tiras de kiwi y con los granos de granada.

Este batido es una alternativa más saludable a los refrescos azucarados que refresca y calma la sensación de sed. El kiwi es una fruta que nos aporta hidratos de carbono y fibra.

Para acelerar la maduración del kiwi podéis introducirlos en una bolsa con manzanas o peras. De esta manera podéis tener kiwis maduros en tan solo 8 ó 10 días.

Buen provecho.