Crema de pepino

Ingredientes (para 4 personas)

  • 3 pepinos
  • 2 yogures
  • 1 cebolla
  • 1 limón
  • 1 vaso de agua muy fría
  • hojas de menta
  • pimienta negra y sal

Tiempo de preparación: 15 minutos

PepinosFuente de la imagen: De la huerta a tu puerta

Modo de preparación:

  1. Pelar y cortar los pepinos en rodajas, reservar algunas rodajas para la decoración del plato. Pelar y picar la cebolla
  2. Quitar las semillas de los pepinos y ponerlas en un recipiente, añadir los yogures, 1 vaso de agua muy fría, el zumo del limón y la cebolla.
  3. Triturar todo con la batidora hasta que quede una crema fina y salpimentar al gusto.
  4. Repartir en platos y decorar con unas rodajas de pepino y unas hojas de menta.

TrucoEl truco para que la crema esté en su punto es que esté muy picante. 

Si le añadís bastante pimienta, pero con cuidado de no pasarse y dejarlo incomible, conseguiréis estimular la líbido. Esta crema junto con la receta de pollo del otro día sera el primer plato ideal para la cena romántica que os propuse.

Buen provecho.

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