Pastel de arroz

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1 paquete de arroz tres delicias congelado
  • 25 gr. de queso rallado
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 cucharadita de mayonesa
  • sal

Tiempo de preparación: 12 minutos

Modo de preparación:

  1. Descongelar el arroz en el microondas según las instrucciones del fabricante.
  2. Mientras tanto, mezclar en el vaso de la batidora la taza de leche y la cucharadita de mayonesa, con cuidado para que no se corte, sazonar al gusto.Arroz
  3. Poner el arroz en una cazuela de barro y espolvorear con el queso rallado.
  4. Gratinar en el horno, previamente calentado, a la máxima potencia durante un par de minutos. Servir enseguida.

Esta receta es ideal como plato único con un poco de ensalada de hoja verde como guarnición.

Fuente de la imagen: Wikimedia

Si tenéis un poco más de tiempo y no queréis utilizar el arroz congelado, podéis preparar vosotros mismos el arroz tres delicias siguiendo la receta ya publicada. Os quedará más sabroso y sano.

Buen provecho.

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