Bacalao al vapor

Ingredientes (para 4 personas)

  • 4 lomos de bacalao desalado
  • 2 puerros
  • 2 zanahorias
  • 100 gr. de guisantes
  • 1 vasito de vino blanco
  • aceite de oliva

Tiempo de preparación: 25 minutos

Modo de preparación:

  1. Pelar y lavar las zanahorias, cortalas en bastoncitos y los puerros en rodajas.
  2. Rehogar las verduras en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
  3. Añade el bacalao, el vino y un vasito de agua y dejar cocer durante 15 minutos.

El bacalao es un pescado muy indicado para aquellas personas que deseen seguir cualquier dieta de adelgazamiento, debido a que su contenido en grasas es muy bajo (75 calorías por cada 100 gr.)

Buen provecho.
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