Lasaña de pato

Ingredientes (para 4 personas)

  • 9 placas de lasaña precocida
  • 400 gr. de filetes de pato
  • 200 gr. de champiñones
  • tomate frito
  • salsa bechamel
  • queso rallado
  • orégano y sal

Tiempo de preparación: 60 minutos

Modo de preparación:

  1. Cortar el pato en tiras muy finas. Lavar los champiñones, quitarles el tronco y cortarlos en láminas.
  2. En una sartén con un poquito de aceite de oliva, saltear el pato y los champiñones durante 5 minutos. Espolvorearlo con una cucharadita de orégano y un poco de sal.
  3. Añadir 2 cucharadas de salsa bechamel y 2 de tomate frito mezclándolo todo bien.
  4. En una fuente poner 3 capas de lasaña, encima de ellas poner la mitad del pato y champiñones y añadir un poco de bechamel.
  5. Repetir el proceso anterior otra vez más.
  6. Para finalizar poner una última capa de lasaña, cubrir todo con el resto de la bechamel y el tomate. Espolvorear con 50 gr. de queso rallado y hornea unos 15 minutos.

Esta lasaña preparada con pato es un plato que sorprenderá por su sabor y hará variar la típica lasaña de carne de cerdo o ternera.

El pato está hoy en día muy de moda en la cocina, ya que está más sabroso que el pollo y por el color oscuro de su carne hace los platos más llamativos.

Buen provecho.
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