Provolone al orégano

Ingredientes (para 4 personas)

  • Queso provolone
  • orégano

Tiempo de preparación: 10 minutos

Modo de preparación:

  1. Cortar el queso en rodajas del grosor deseado.
  2. Colocar las rodajas, de una en una, en una sartén antiadherente y espolvorear con el orégano.
  3. Pasar por las dos caras para que el queso se caliente.
  4. Cuando empiece a dorarse y fundirse, sacarlo y servir caliente justo antes de empezar a fundirse.

Este receta es una forma muy sencilla y buena de hacer unos entrantes a base de queso. El queso provolone es un queso de vaca que proviene de Italia, que recuerda un poco a la mozzarella. Aunque se elabora de distintas formas, para la receta utilizaremos el que tiene forma de salchichón, ya que así es más fácil conseguir las rodajas.

El orégano se suele emplear para aromatizar gran cantidad de platos. Entre sus propiedades podemos destacar que refuerzan las secreciones de las glándulas gástricas.

Buen provecho.
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