Ingredientes (para 4 personas)
- 4 lomos de bacalao desalado
- 2 puerros
- 2 zanahorias
- 100 gr. de guisantes
- 1 vasito de vino blanco
- aceite de oliva
Tiempo de preparación: 25 minutos
Modo de preparación:
- Pelar y lavar las zanahorias, cortalas en bastoncitos y los puerros en rodajas.
- Rehogar las verduras en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
- Añade el bacalao, el vino y un vasito de agua y dejar cocer durante 15 minutos.
El bacalao es un pescado muy indicado para aquellas personas que deseen seguir cualquier dieta de adelgazamiento, debido a que su contenido en grasas es muy bajo (75 calorías por cada 100 gr.)
