Ingredientes (para 4 personas)
- 6 manzanas reineta
- 2 ramita de vainilla
- ½ limón
- 1 vaso de zumo de manzana
- 1 rodaja de jengibre
- 4 cucharadas de miel
Tiempo de preparación: 35 minutos
Modo de preparación:
- Pelar, quitar el corazón y trocear las manzanas. Corta una de ellas en bastoncitos para decorar.
- Poner las manzanas troceadas en un cazo. Añade el zumo del medio limón, el zumo de manzana, 1 rodaja de jengibre, la miel y la vainilla.
- Tapar y cocer a fuego lento durante 20 minutos.
- Repartir la compota en platos, decora con los bastoncitos de manzana. Servir tibio.
Este postre estará mejor si mezcláis 3 tipos diferentes de 
manzanas, Reineta, Golden y Granny-smith, debido a que su mezcla da un sabor delicioso a la compota.
