Ingredientes (para 4 personas)
- 150 gr. de apio
- 100 gr. de nueces peladas
- 400 gr. de cerezas
- mayonesa ligera
Tiempo de preparación: 20 minutos
Modo de preparación:
- Quitar el rabo y el hueso de las cerezas y cortar por la mitad.
- Cortar el apio en tiras y trocear las nueces.
- Poner todos los ingredientes en una ensaladera y meterlo en la nevera hasta la hora de servir.
- Justo antes de servir incorporar 4 cucharadas de mayonesa ligera.
Las propiedades dietéticas de las cerezas son conocidas desde la edad
media. Estas tienen propiedades diuréticas y laxantes por lo que son muy recomendadas en las dietas de adelgazamiento.
Escrito por Juan Andres 
