Ingredientes (para 4 personas)
- 9 placas de lasaña precocida
- 400 gr. de filetes de pato
- 200 gr. de champiñones
- tomate frito
- salsa bechamel
- queso rallado
- orégano y sal
Tiempo de preparación: 60 minutos
Modo de preparación:
- Cortar el pato en tiras muy finas. Lavar los champiñones, quitarles el tronco y cortarlos en láminas.
- En una sartén con un poquito de aceite de oliva, saltear el pato y los champiñones durante 5 minutos. Espolvorearlo con una cucharadita de orégano y un poco de sal.
- Añadir 2 cucharadas de salsa bechamel y 2 de tomate frito mezclándolo todo bien.
- En una fuente poner 3 capas de lasaña, encima de ellas poner la mitad del pato y champiñones y añadir un poco de bechamel.
- Repetir el proceso anterior otra vez más.
- Para finalizar poner una última capa de lasaña, cubrir todo con el resto de la bechamel y el tomate. Espolvorear con 50 gr. de queso rallado y hornea unos 15 minutos.
Esta lasaña preparada con pato es un plato que sorprenderá por su sabor y hará variar la típica lasaña de carne de cerdo o ternera.
El pato está hoy en día muy de moda en la cocina, ya que está más sabroso que el pollo y por el color oscuro de su carne hace los platos más llamativos.
Escrito por Juan Andres 
