Ingredientes (para 4 personas)
- 200 gr. de arroz
- 300 gr. de jamón serrano
- 1 lata de champiñones enteros
- 1 huevo
- agua
- aceite de oliva y sal
Tiempo de preparación: 30 minutos
Modo de preparación:
- Cocer el arroz en agua hirviendo con sal el tiempo que indique el fabricante. Escurrirlo y refrescarlo poniéndolo debajo de un chorro de agua fría.
- Preparar una tortilla francesa con el huevo. Sofreír un poco, en una sartén, el jamón serrano cortado en tiras y los champiñones picados, incorporar a la sartén la tortilla picada en trozitos.
- Añadir el arroz, saltear todo y servir de inmediato.
El arroz tres delicias tiene muchas variantes y le podéis añadir una gran cantidad de ingredientes. Una de las opciones que aportan color y sabor al plato es añadir unos guisantes, congelados o frescos, que no aportan apenas calorías pero que gusta a todos los que lo prueban.
El arroz tres delicias es un plato es completo, fácil y rápido, para completar el menú nada mejor que una ensalada variada.
Escrito por Juan Andres 
